ワニココロ、ウラハラ。

WANICO個人的雑記。Music/Visual/Design/Audiovisual/Generative Art/CreativeCoding/Processing/Max/Windsurfing/Love the life you live, Live the life you love/嬉しい楽しい美味しい大好き

お刺身

お刺身旬の五種盛り

旬食五種盛り しまあじ 真鯛 イトヨリ炙り かさご 雲丹 しまあじは いさぎよい弾力をもって、コリッコリッ。 イトヨリの香ばしさに包まれ かるく炙ったゆえの 皮面の緊張感に対する、 身の優しさを受け入れる。 甘塩と、身の甘さの繊細なる調和。 エレガント…